🍳 Tigaie basculanta (brasiera) electrica 120 lt
Tigaie basculanta profesionala electrica, motorizata, cu cuva din otel inox, din seria 900, conceputa pentru gatire intensiva in bucatarii horeca, cantine si unitati de productie alimentara. Ofera capacitate mare, eficienta energetica si control precis al temperaturii.
🧱 Constructie profesionala din inox
Exteriorul este realizat din otel inoxidabil AISI 304 cu grosime de 2 mm, asigurand rezistenta ridicata la uzura si temperaturi inalte. Flansa perimetrala previne scurgerea apei condensate, mentinand zona de lucru curata si sigura.
🔄 Basculare motorizata eficienta
Sistemul de basculare motorizat permite ridicarea controlata a cuvei pentru golirea completa a continutului. Intrerupatorul de siguranta opreste automat incalzirea atunci cand cuva este ridicata, crescand nivelul de siguranta in exploatare.
🔥 Cuva din inox si distributie uniforma a caldurii
Cuva din otel inoxidabil, cu fund de 8 mm grosime, garanteaza distributie uniforma a caldurii si rezultate constante in gatire. Suprafata mare de lucru permite prepararea eficienta a unor cantitati ridicate de alimente.
🌡️ Control termostatic si eficienta energetica
Temperatura fundului cuvei este controlata prin termostat, in intervalul 50–310 °C. Sistemele implementate asigura eficientizarea consumului de energie electrica, fara a compromite performanta termica.
💧 Gestionarea condensului si siguranta
Echipamentul este prevazut cu:
-
supapa electrica pentru umplerea cuvei cu apa, actionata din partea frontala
-
teava de umplere pozitionata in partea din spate
-
capac cu perete dublu, cu canal posterior pentru redirectionarea condensului
-
sistem de echilibrare si compensare a capacului
-
protector pentru gaze arse
📐 Specificatii tehnice
Tip echipament: Tigaie basculanta (brasiera) profesionala electrica
Seria: 900
Capacitate: 120 litri
Tip basculare: Motorizata
Material cuva: Otel inoxidabil
Grosime fund cuva: 8 mm
Interval temperatura: 50–310 °C
Suprafata cuva: 1130×616 mm
Alimentare: 380 V
Putere totala: 22,5 kW
Dimensiune externa: 1200x930x850 mm
✅ Concluzii
O tigaie basculanta electrica de mare capacitate, robusta si eficienta, ideala pentru bucatarii profesionale care necesita gatire intensiva, control termic precis si siguranta maxima in exploatare.
