Salamandră fixă pentru gratinare și menținere la cald
Salamandra fixă este concepută pentru gratinare, rumenire și menținere la cald, fiind ideală pentru finisarea rapidă a preparatelor. Asigură încălzire uniformă și controlată, fiind potrivită pentru preparate precum paste, lasagna, sandvișuri, carne sau toppinguri cu brânză.
Performanță termică constantă
Echipamentul este dotat cu:
elemente de încălzire din aliaj rezistent, pentru durabilitate
putere de 2,2 kW, pentru încălzire rapidă
indicator de temperatură, pentru control vizual permanent
Această configurație permite rumenire uniformă și topire eficientă a ingredientelor, fără ardere.
Construcție solidă din oțel inoxidabil
Structura realizată din oțel inoxidabil oferă:
rezistență la temperaturi ridicate
igienă excelentă
curățare rapidă
Salamandra este prevăzută cu grilă reglabilă din inox, pentru poziționarea corectă a alimentelor, și tavă pentru firimituri, ușor detașabilă.
Specificații tehnice
Tip echipament: salamandră fixă
Funcții: gratinare și încălzire
Putere: 2,2 kW
Alimentare: 220 V
Grilă: reglabilă, din oțel inoxidabil
Dimensiuni externe: 580 × 390 × 390 mm
Greutate: 18 kg
Concluzii
Salamandra fixă este soluția ideală pentru finisarea rapidă și uniformă a preparatelor, oferind fiabilitate, control termic precis și construcție robustă, într-un format eficient și ușor de integrat în orice linie de gătire.
