Panificație
Malaxor cu doua brate 40 Kg
Malaxorul profesional cu două brațe de 40 Kg este proiectat pentru brutării și patiserii artizanale, oferind o frământare blândă, uniformă și perfect adaptată pentru aluaturi delicate. Dispune de două viteze de lucru, control automat al timpului și sistem de siguranță cu oprire de urgență, asigurând eficiență și precizie în fiecare ciclu de frământare.
Capacitate: 40 Kg aluat | Putere: 0,9–1,2 kW | Vas inox: Ø500xH340 mm | Dimensiuni: 780x875x1380H mm
Malaxor cu spirala 80 Kg, 400 V (III) / 60 Hz
Malaxorul profesional cu spirală de 80 Kg, alimentare 400 V (III) / 60 Hz, este conceput pentru brutării și patiserii cu volum mare de producție, oferind performanță constantă și durabilitate în timp. Dispune de două viteze de frământare, control automat al timpului și sistem de siguranță cu oprire de urgență, asigurând o frământare uniformă și eficientă a aluaturilor dense.
Capacitate: 80 Kg aluat | Putere: 3,55–5,75 kW | Vas inox: Ø730xH290 mm | Dimensiuni: 730x1185x1415H mm
Malaxor cu spirala 80 Kg
Malaxorul cu spirală profesional de 80 Kg este proiectat pentru frământarea eficientă a aluaturilor dense și elastice, oferind performanță ridicată și fiabilitate în producția zilnică din brutării și patiserii. Echipat cu două viteze de lucru, sistem de oprire de urgență și control al timpului de frământare, acest model garantează o omogenizare perfectă a compoziției.
Capacitate: 80 Kg aluat | Vas inox: Ø730xH290 mm | Putere: 2,1–4,1 kW | Dimensiuni: 730x1185x1415H mm
Carucior tavi 60×40 cm
Căruciorul profesional pentru tăvi 60x40 cm este construit integral din oțel inoxidabil, oferind rezistență și stabilitate pentru utilizarea zilnică în brutării, patiserii și laboratoare alimentare. Echipat cu 4 roți pivotante pentru mobilitate facilă și 22 de ghidaje pentru tăvi, cu distanță de 70 mm între ele.
Capacitate: 22 tăvi 600x400 mm | Material: oțel inox | Dimensiuni: 450x618x1756H mm
Dospitor cu dospire rece/calda pt 1 carucior
Dospitorul profesional IVERPAN FC-SK/22 STC este un echipament complet programabil, conceput pentru controlul precis al temperaturii, umidității și timpului de dospire, adaptat pentru aluaturi lucrate sau congelate. Poate realiza dospire rece sau caldă, fiind ideal pentru brutării și patiserii care urmăresc o calitate constantă a produselor.
Capacitate: 1 cărucior | Temperatură: -3/+40°C | Umiditate: 40–90% | Putere: 1,8 kW | Dimensiuni: 740x1330x2315H mm
Formator paine 2 cilindri
Mixer planetar 60 lt cu 3 viteze
Divizor manual 20 diviziuni
Masina turat aluat Salva
Mixer planetar 80 litri Salva
Racitor apa panificatie 100 lt/h
Formator filonator pentru covrigi
Echipamente profesionale HoReCa Belfix panificatie
Gama ampla de cuptoare panificatie profesionale – echipamente & accesorii HoReCa: cuptoare panificatie comerciale la pret de producator pentru restaurante, patiserii, cofetarii, brutarii, covrigarii: EUROPA | FIMAK | SALVA – Distribuitor Unic Fagor – Belfix Partner – reduceri & oferte la cuptoare panificatie.
