🍝 Masina fiert paste o cuva 900 Fagor
Masina fiert paste o cuva 900 Fagor este un echipament profesional din linia 900, conceput pentru prepararea pastelor in conditii controlate si sigure. Functioneaza pe gaz si este destinata utilizarii intensive in bucatarii profesionale, unde fiabilitatea si eficienta sunt esentiale.
🧱 Constructie profesionala din inox
Suprafata superioara este fabricata din otel inoxidabil AISI 304 cu grosimea de 2 mm, oferind rezistenta ridicata la uzura si temperaturi inalte. Cuva este integrata in suprafata masinii si realizata din otel inox AISI 316L cu grosimea de 1,5 mm, fiind adaptata pentru utilizare alimentara intensiva.
🍲 Cuva de capacitate mare
Cuva are o capacitate de 40 litri si este compatibila GN 1/1. Masina este prevazuta cu 3 cosuri GN 1/3, incluse, permitand fierberea simultana a mai multor portii de paste.
💧 Umplere si scurgere controlata
Umplerea cuvei cu apa se realizeaza prin intermediul unei electrovalve cu doua setari: umplere medie si umplere rapida. Scurgerea cuvei se face printr-o valva cu bile, rezistenta la temperaturi ridicate, prevazuta cu siguranta pentru preaplin. Sistemul de scurgere pentru cosuri este pozitionat in partea frontala.
🛡️ Sisteme de siguranta si protectie
Echipamentul dispune de sistem de siguranta in cazul nivelului insuficient de apa. Comenzile sunt protejate impotriva infiltrarii apei, iar utilajul beneficiaza de protectie IPX5 la apa.
🔥 Sistem de incalzire pe gaz
Masina este echipata cu arzatoare din otel inoxidabil, pozitionate in afara cuvei. Camera de combustie permite incalzirea cuvei atat in partea inferioara, cat si in laterale. Aprinderea este electronica, iar incalzirea este controlata de o valva de siguranta.
🗄️ Structura inferioara
Masina pentru fiert paste este prevazuta cu suport inchis, dotat cu o usa, oferind protectie si stabilitate in exploatare.
📐 Specificatii tehnice
Tip echipament: Masina fiert paste cu o cuva
Linia: 900
Alimentare: Gaz
Capacitate cuva: 40 litri
Dimensiune cuva: GN 1/1
Cosuri incluse: 3 x GN 1/3
Material suprafata: Otel inox AISI 304
Material cuva: Otel inox AISI 316L
Aprindere: Electronica
Protectie apa: IPX5
Putere: 16 kW
Dimensiune externa: 400x930x850 mm
Brand: Fagor
✅ Concluzii
Masina fiert paste o cuva 900 Fagor ofera constructie robusta din inox, control sigur al procesului de fierbere si functionalitate adaptata utilizarii profesionale in bucatarii comerciale.
