✨ Malaxor cu două brațe profesional – Capacitate 40 Kg
Malaxorul cu două brațe profesional de 40 Kg este alegerea ideală pentru producătorii artizanali de pâine, patiserie și aluat fin, datorită mișcării sale unice de frământare care reproduce manualitatea tradițională. Construit integral din oțel inoxidabil, acest echipament garantează igienă, rezistență și rezultate constante în procesul de frământare.
🔹 Performanță și funcționalitate
-
Două viteze de lucru:
-
Viteza 1 – pentru amestecare inițială
-
Viteza 2 – pentru frământare completă
-
-
Control precis al timpului de frământare, automat sau manual
-
Funcție de oprire de urgență pentru siguranță maximă
-
Sistem de securitate integrat care oprește automat echipamentul la deschiderea capacului
-
Frământare lentă și delicată, ideală pentru aluaturi cu hidratare ridicată
-
Roti pentru mobilitate ușoară și manevrare fără efort
⚙️ Construcție și design
-
Vas și brațe din oțel inoxidabil AISI 304, durabile și ușor de curățat
-
Șasiu metalic solid, vopsit în epoxi pentru protecție anticorozivă
-
Design ergonomic și stabil, ideal pentru spații profesionale
-
Vas generos: Ø500 mm x H340 mm
-
Mecanisme interne protejate pentru durată de viață extinsă
⚙️ Date tehnice
-
Capacitate maximă făină: 25 Kg
-
Capacitate maximă aluat: 40 Kg
-
Vas: Ø500 mm x H340 mm
-
Tensiune alimentare: 400 V / 3 faze / 50 Hz
-
Putere totală: 0,9 – 1,2 kW
-
Dimensiuni: 780x875x1380H mm
-
Greutate: 300 Kg
🔗 Produse similare recomandate
Completează-ți linia de producție cu:
-
Malaxoare cu spirală profesionale – pentru aluaturi ferme și volum mare
-
Dospitoare profesionale – control precis al temperaturii și umidității
-
Cuptoare de panificație – coacere omogenă și eficiență maximă
-
Divizoare și formatoare de aluat – pentru uniformitate și productivitate
✅ Concluzie
Malaxorul cu două brațe profesional de 40 Kg este un echipament esențial pentru brutării și patiserii care doresc frământare blândă, omogenă și control total asupra procesului. Datorită designului robust, componentelor din inox și sistemului dublu de viteză, acest malaxor oferă performanță superioară, siguranță și durabilitate, fiind perfect pentru mediul profesional HoReCa.
