🔥 Gratar simplu fonta gaz linia 900
Gratar profesional pe gaz cu gratar din fonta, tip contact grill, din linia 900, conceput pentru gatire intensa si precisa in bucatarii horeca. Ideal pentru restaurante si unitati de catering care necesita temperaturi ridicate, control sigur si constructie premium.
⚙️ Constructie premium din inox
Echipamentul este realizat din otel inoxidabil AISI 304 cu grosime de 2 mm, oferind rezistenta excelenta, durabilitate si igiena ridicata. Protectia detasabila din inox, cu inaltime de 130 mm, previne stropirea si mentine curatenia zonei de lucru.
🔥 Gratar din fonta si performanta ridicata
Prevazut cu gratar din fonta, aparatul asigura acumulare si distributie uniforma a caldurii. Temperatura maxima de gatire de 400 °C permite obtinerea preparatelor perfect rumenite si suculente.
🎛️ Control si siguranta
Gratarul dispune de o zona de gatire, cu control al arzatorului prin supapa de siguranta cu termocupla. Aprinderea manuala sau electronica prin scanteie garanteaza pornire rapida si exploatare sigura.
🧼 Gestionare eficienta a grasimilor
Echipamentul este dotat cu zona de colectare a grasimii si tava pentru lichide cu capacitate de pana la 12 litri. Tava poate fi utilizata cu apa, permitand coacere in atmosfera umeda si reducerea arderii grasimilor.
🦶 Stabilitate si protectie
Prevazut cu picioare din otel inoxidabil cu inaltime reglabila, gratarul se adapteaza usor suprafetelor de lucru. Gradul de protectie IPX5 asigura rezistenta la apa si faciliteaza curatarea.
📐 Specificatii tehnice
Tip echipament: gratar simplu fonta, tip contact grill
Linia: 900
Numar zone gatire: 1
Suprafata gatire: 340 × 690 mm
Temperatura maxima: 400 °C
Alimentare: gaz natural sau GPL / 220 V
Putere gaz: 11 kW
Material: otel inoxidabil AISI 304 + fonta
Dimensiune externa: 400x930x850 mm
✅ Concluzii
Un gratar simplu pe gaz cu fonta robust, sigur si foarte eficient, ideal pentru bucatarii horeca care au nevoie de performanta ridicata, control precis si calitate profesionala la fiecare preparat.
