🔥 Gratar dublu fonta electric linia 900
Gratar dublu fonta electric linia 900 tip „contact grill”, Fagor, este un echipament profesional destinat gatirii intensive in bucatarii comerciale. Acest gratar electric este proiectat pentru performanta ridicata, control precis al temperaturii si utilizare sigura in regim continuu.
🧱 Constructie profesionala din inox
Echipamentul este realizat din otel inoxidabil AISI 304 cu grosime de 2 mm, oferind rezistenta ridicata la temperaturi inalte si uzura. Protectia detasabila din otel inoxidabil, cu inaltimea de 130 mm, previne stropirea si mentine zona de lucru curata.
🔥 Suprafata de gatire din fonta
Gratarul este prevazut cu suprafata de gatire din fonta, tip contact grill, asigurand acumulare si distributie uniforma a caldurii. Suprafata totala a zonei de gatire este de 680×690 mm si este impartita in 2 zone de gatire.
🎛️ Control independent al rezistentelor
Echipamentul dispune de grup de rezistente din otel inox cu deflector radiant. Controlul independent al zonelor de gatire permite eficientizarea consumului de energie si adaptarea procesului de gatire in functie de necesar.
🧼 Gestionare eficienta a grasimii
Gratarul este dotat cu zona pentru colectarea grasimii si tava pentru depozitarea lichidului, cu o capacitate de pana la 12 litri. Tava de colectare poate fi utilizata cu apa, permitand coacerea in atmosfera umeda.
🦶 Stabilitate si protectie
Echipamentul este prevazut cu picioare din otel inoxidabil cu inaltime reglabila. Gradul de protectie IPX5 asigura rezistenta impotriva apei, fiind potrivit pentru utilizare profesionala.
⚡ Alimentare electrica si performanta
Gratarul functioneaza la alimentare electrica de 380 V si are o putere de 15 kW. Temperatura maxima de gatire este de 400 °C, permitand prepararea eficienta a diferitelor produse.
📐 Specificatii tehnice
Tip echipament: Gratar dublu electric tip contact grill
Linia: 900
Suprafata gatire: Fonta
Numar zone gatire: 2
Temperatura maxima: 400 °C
Alimentare: 380 V
Putere: 15 kW
Material: Otel inox AISI 304
Protectie apa: IPX5
Dimensiune externa: 800x930x850 mm
Greutate: 85 kg
Brand: Fagor
✅ Concluzii
Gratar dublu fonta electric linia 900 reprezinta o solutie robusta si eficienta pentru bucatarii profesionale, oferind control precis, constructie durabila si functionalitate adaptata gatirii intensive.
