🍳 Fry-top simplu neted cromat linia 700 FAGOR
Fry-top neted cromat linia 700 FAGOR este un echipament profesional de gatire, proiectat pentru utilizare intensiva in bucatarii horeca. Acest fry-top este destinat prepararii alimentelor pe suprafata neteda cromata, oferind control precis al temperaturii si o constructie adaptata cerintelor din mediul profesional.
🔥 Suprafata de gatire cromata
Echipamentul dispune de o suprafata de gatire neteda cromata cu dimensiunea de 328×468 mm si grosime de 15 mm, conceputa pentru distribuirea uniforma a caldurii. Suprafata cromata permite gatirea controlata si curatarea eficienta dupa utilizare.
🧱 Constructie din inox
Suprafata superioara a echipamentului este realizata din otel inoxidabil AISI 304, cu grosime de 1,5 mm, material ales pentru rezistenta si durabilitate. Carcasa cu colturi rotunjite contribuie la siguranta in utilizare si la intretinerea usoara.
🎛️ Control termostatic
Fry-top-ul utilizeaza elemente de incalzire ecranate din otel inoxidabil, iar temperatura este controlata prin termostat, cu interval de reglaj intre 100 si 300 °C. Acest sistem permite adaptarea temperaturii in functie de tipul preparatului.
🛢️ Gestionarea grasimilor
Echipamentul este inclinat spre fata, facilitand scurgerea grasimilor si a lichidelor rezultate in timpul gatirii. Este prevazut cu deschidere pentru colectarea grasimii si tava de depozitare cu capacitate de pana la 2 litri, in functie de model.
🔧 Acces si intretinere
Fry-top-ul este conceput pentru acces frontal la componente, permitand operatiuni rapide de verificare si intretinere. Componentele pot fi usor demontabile, simplificand curatarea si mentenanta periodica.
💧 Protectie la apa
Echipamentul este dotat cu protectie la apa IPX5, caracteristica importanta pentru siguranta si durabilitate in bucatariile profesionale.
⚡ Alimentare si dimensiuni
Fry-top-ul functioneaza la alimentare electrica 380 V, cu putere de 5 kW, fiind potrivit pentru integrarea in linia profesionala 700.
📐 Specificatii tehnice
Tip echipament: Fry-top electric neted cromat
Linie: 700
Suprafata gatire: 328×468 mm
Grosime placa: 15 mm
Temperatura lucru: 100–300 °C
Control: Termostat
Material top: Otel inox AISI 304
Tava colectare grasimi: pana la 2 litri
Protectie apa: IPX5
Alimentare: 380 V
Putere: 5 kW
Dimensiune externa: 400x730x290 mm
Brand: Fagor
✅ Concluzii
Fry-top neted cromat linia 700 FAGOR este un echipament profesional robust, cu control termostatic precis, suprafata cromata si constructie din inox, conceput pentru gatire eficienta si intretinere usoara in bucatarii horeca.
