Fry-top pe gaz cu suprafață mixtă netedă și striată, cu suport închis
Fry-top profesional pe gaz, cu suprafață de gătire mixtă (netedă + striată) și suport închis, conceput pentru bucătării HoReCa care necesită flexibilitate ridicată, control precis al temperaturii și exploatare sigură în regim intensiv.
Construcție robustă și design igienic
Echipamentul este realizat din oțel inoxidabil, oferind rezistență ridicată, igienă optimă și durabilitate în utilizare profesională. Picioarele reglabile asigură stabilitate și integrare corectă în liniile profesionale de gătit.
Placă de gătire mixtă: netedă și striată
Suprafața de gătire mixtă permite prepararea simultană a diferitelor tipuri de alimente. Placa este omogenă și ușor înclinată, fiind prevăzută cu canal colector de grăsime, pentru evacuare eficientă a reziduurilor și menținerea curățeniei în timpul lucrului.
Control termic precis și siguranță pe gaz
Temperatura este reglată prin termostat de control, asigurând rezultate constante. Robinetul de gaz cu ventil de siguranță garantează utilizare sigură, iar zonele de gătire acționate independent permit optimizarea consumului energetic.
Suport închis funcțional
Suportul închis oferă spațiu de depozitare protejat pentru ustensile și accesorii, contribuind la organizarea eficientă a zonei de lucru.
Specificații tehnice
Tip echipament: Fry-top profesional pe gaz
Suprafață de gătire: Mixtă (netedă + striată)
Dimensiune placă: 795 × 490 mm
Putere gaz: 12 kW
Racord gaz: 3/4”
Control temperatură: Termostat
Dimensiune externă: 800 × 730 × 850 mm
Material: Oțel inoxidabil
Suport: Închis
Picioare: Reglabile
Concluzii
Fry-top-ul mixt pe gaz cu suport închis este o soluție versatilă, sigură și performantă, ideală pentru bucătării profesionale care au nevoie de gătire flexibilă, control termic precis și organizare eficientă într-un echipament robust.
