Fry-top dublu neted electric de banc, linia 700 Fagor
Fry-top-ul electric dublu neted Fagor, din linia 700, este conceput pentru gătire uniformă, control termic precis și productivitate ridicată în bucătării HoReCa. Configurația cu două zone independente de încălzire permite prepararea simultană a mai multor produse, cu rezultate constante.
Construcție din inox AISI 304
Echipamentul este realizat cu structură din oțel inoxidabil AISI 304 și suprafață de gătire din inox, asigurând durabilitate ridicată, igienă și rezistență la utilizare intensivă.
Suprafață netedă dublă pentru gătire uniformă
Placa de gătire netedă dublă, cu suprafață de 728×468 mm, asigură distribuție uniformă a căldurii și rezultate constante pentru carne, pește, legume sau ouă, chiar și în regim intensiv.
Control termostatic și siguranță
Fry-top-ul utilizează rezistențe ecranate din oțel inoxidabil și control termostatic în intervalul 100–300 °C, fiind echipat cu termostat de siguranță pentru exploatare stabilă și sigură.
Colectare eficientă a grăsimilor
Echipamentul dispune de sertar frontal pentru colectarea uleiului și grăsimilor, cu capacitate de până la 2 litri, facilitând curățarea rapidă și menținerea igienei în zona de lucru.
Protecție la apă IPX5
Protecția IPX5 permite spălare și curățare profesională în condiții de siguranță, chiar și în exploatare zilnică intensă.
Performanță electrică
Funcționează la 380 V, cu putere de 10 kW, asigurând încălzire rapidă, stabilitate termică și eficiență energetică pentru bucătării HoReCa.
Specificații tehnice
Tip echipament: fry-top electric, de banc
Suprafață gătire: netedă, dublă
Zone încălzire: 2
Material structură: oțel inoxidabil AISI 304
Control temperatură: termostat 100–300 °C
Colectare grăsime: sertar frontal (până la 2 l)
Protecție apă: IPX5
Suprafață gătire: 728×468 mm
Alimentare: 380 V
Putere: 10 kW
Dimensiune externă: 800×730×290 mm
Greutate: 137 kg
Brand: Fagor
Concluzii
Acest fry-top electric dublu neted Fagor, din linia 700, este o soluție puternică, precisă și durabilă pentru bucătării HoReCa care necesită suprafață mare de gătire, control termic fin și fiabilitate în utilizarea zilnică.
