NOU – Acum finantare Grenke pentru firme
Fry-top dublu mixt pe gaz, linia 700 Fagor
Fry-top-ul dublu mixt pe gaz Fagor, din linia 700, este conceput pentru gătire versatilă, control precis al temperaturii și productivitate constantă în bucătării HoReCa. Suprafața mixtă permite utilizarea simultană a zonelor netede și striate, adaptându-se perfect diferitelor tipuri de preparate.
Construcție din inox AISI 304
Echipamentul dispune de suprafață superioară din oțel inoxidabil AISI 304 cu grosime de 1,5 mm și placă de gătire din inox de 12 mm, asigurând stabilitate termică, durabilitate și rezistență la utilizare intensivă.
Suprafață mixtă pentru gătire flexibilă
Configurația 2/3 netedă + 1/3 striată oferă versatilitate maximă, permițând prepararea simultană a diferitelor alimente și marcare tip grătar acolo unde este necesar.
Control termostatic precis
Fry-top-ul funcționează cu termostat reglabil în intervalul 100–300 °C, oferind control exact al temperaturii. Este echipat cu aprindere electronică cu scânteie și tub pentru aprindere manuală.
Colectare eficientă a grăsimilor
Echipamentul este prevăzut cu sertar frontal pentru colectarea uleiului și grăsimilor, cu capacitate de până la 2 litri, facilitând curățarea rapidă și menținerea igienei.
Protecție la apă IPX5
Protecția IPX5 permite spălarea și curățarea profesională în condiții de siguranță, fără risc pentru exploatarea zilnică.
Performanță pe gaz
Funcționează pe gaz, cu putere de 15 kW, asigurând încălzire rapidă, stabilitate termică și randament ridicat pentru fluxuri mari de lucru.
Specificații tehnice
Tip echipament: fry-top pe gaz, de banc
Suprafață gătire: mixtă (2/3 netedă, 1/3 striată)
Control temperatură: termostat 100–300 °C
Material top: oțel inoxidabil AISI 304, 1,5 mm
Material placă gătire: inox, 12 mm
Aprindere: electronică cu scânteie + manuală
Colectare grăsime: sertar frontal (până la 2 l)
Protecție apă: IPX5
Suprafață gătire: 728×468 mm
Alimentare: gaz
Putere: 15 kW
Dimensiune externă: 800×730×290 mm
Greutate: 128 kg
Brand: Fagor
Concluzii
Acest fry-top dublu mixt pe gaz Fagor, din linia 700, este o soluție robustă și versatilă pentru bucătării HoReCa care necesită gătire mixtă, control termostatic precis și fiabilitate în exploatarea zilnică.
