Cuptor profesional pentru pizza cu 2 camere și capacitate 6+6 pizza Ggf

Cuptor profesional pentru pizza cu 2 camere și capacitate 6+6 pizza

Cuptorul pentru pizza cu 2 camere 6+6 este proiectat pentru utilizare intensivă în pizzerii și restaurante profesionale, unde este necesară o coacere rapidă, uniformă și control precis al temperaturii. Datorită camerelor independente și vetrei refractare, acest model permite coacerea simultană a mai multor produse, cu rezultate constante.

Capacitate și performanță de coacere

• Două camere de coacere complet independente

• Capacitate totală de 12 pizza Ø 33 cm (6 pizza pe fiecare cameră)

• Vatră din cărămidă refractară pentru distribuție uniformă a căldurii

• Temperatură de lucru reglabilă între 50 și 500 °C

• Potrivit pentru pizza, focaccia, produse de panificație și patiserie artizanală

Construcție profesională

• Structură exterioară din oțel inoxidabil, rezistentă la temperaturi ridicate

• Izolație termică din vată minerală de înaltă densitate, pentru pierderi minime de căldură

• Elemente de încălzire sus și jos, cu reglaj independent pentru fiecare cameră

• Iluminare interioară pentru control vizual în timpul coacerii

• Panou de control electromecanic, simplu și fiabil

Flexibilitate în utilizare

• Posibilitatea de a coace simultan produse diferite, la temperaturi distincte

• Control separat al fiecărei camere pentru optimizarea fluxului de producție

• Recomandat pentru unități cu volum mediu și mare de comenzi

Specificații tehnice

• Capacitate: 12 pizza Ø 33 cm

• Dimensiuni cameră de coacere: 660 × 990 × 140 mm

• Putere totală: 14,4 kW

• Alimentare: 380 V

• Dimensiuni exterioare: 900 × 1080 × 750 mm

• Greutate: 159 kg

Concluzie

Cuptorul profesional pentru pizza cu 2 camere 6+6 reprezintă soluția ideală pentru pizzerii care doresc coacere uniformă, control precis și fiabilitate în exploatare zilnică. Construcția robustă, vatra refractară și camerele independente asigură rezultate constante și productivitate ridicată.