Cuptor patiserie touch screen cu 6 tăvi 60×40 cm electric
Cuptorul electric de patiserie cu touch screen și capacitate de 6 tăvi 60×40 cm este conceput pentru patiserii, brutării și unități HoReCa care au nevoie de coacere uniformă, control precis și eficiență ridicată. Parte din gama FLEXO Touch, acest echipament îmbină tehnologia digitală avansată cu o construcție robustă din inox, fiind ideal pentru utilizare profesională intensivă.
Caracteristici principale
Echipamentul este optimizat pentru procese profesionale de coacere:
capacitate de 6 tăvi 60×40 cm (tăvile nu sunt incluse)
construcție completă din oțel inoxidabil, rezistentă și igienică
panou de control touch screen de 7”, cu meniu în limba română
distanță între tăvi de 80 mm, ideală pentru produse de patiserie
ușă cu geam dublu temperat, pentru siguranță și stabilitate termică
Sistem de ventilare și coacere
Cuptorul asigură distribuție uniformă a aerului și rezultate constante:
sistem de ventilare 2+2 ventilatoare cu inversare de sens
două trepte de viteză, adaptabile în funcție de produs
injecție directă de abur pentru control optim al umidității
sondă pentru inima produsului, cu funcție Delta T pentru coacere uniformă
Funcții avansate și programe
Pentru productivitate și flexibilitate maximă:
programe automate pentru coacere optimizată
memorie pentru până la 1000 de programe, fiecare cu până la 8 pași
funcție de preîncălzire automată, pentru reducerea timpilor de așteptare
sistem de spălare automată cu detergent lichid, pentru igienizare rapidă
Specificații tehnice
Capacitate: 6 tăvi 60×40 cm
Alimentare: 380 V
Putere instalată: 10,9 kW
Dimensiuni externe: 840 × 890 × 950 mm
Greutate: 140 kg
Avantaje pentru patiserii și brutării
control digital intuitiv prin touch screen
coacere uniformă și repetabilă
adaptabil pentru produse de patiserie și panificație
întreținere ușoară prin spălare automată
ideal pentru producție zilnică intensivă
Concluzii
Cuptorul patiserie touch screen cu 6 tăvi 60×40 cm electric este un echipament fiabil și performant, dedicat profesioniștilor care doresc precizie, eficiență și rezultate constante. Tehnologia digitală, sistemul avansat de ventilare și funcțiile automate îl transformă într-o soluție completă pentru coacerea profesională modernă.
