✨ Cuptor mixt electromecanic electric 4 tăvi – VERSO EVO ANALOGIC
Acest cuptor mixt este soluția potrivită pentru profesioniștii care doresc fiabilitate, simplitate în operare și rezultate constante, fără funcții digitale complicate. Cu injecție directă de abur și ventilație autorevers, cuptorul asigură coacere uniformă și control precis al temperaturii, adaptat atât pentru meniuri HoReCa, cât și pentru panificație și patiserie.
🔹 Performanță fiabilă pentru utilizare zilnică
Sistem de gătire: convecție + abur
Injecție directă pentru control optim al umidității
Panou de control electromecanic ușor de folosit
Temperatura reglabilă 50–300°C
Ventilator cu inversare automată a sensului de rotație, pentru uniformitate în preparare
Ideal pentru:
restaurante și bistrouri
laboratoare de panificație și patiserie
cantine și gastronomie profesională
🛠️ Construcție solidă și igienică
Cameră de coacere din oțel inoxidabil
Ușă dublu vitrata pentru retenție termică eficientă
Iluminare interioară pentru vizibilitate în timpul coacerii
Garnitură din silicon ușor detasabilă pentru întreținere simplă
Senzor magnetic ce oprește ventilația la deschiderea ușii → siguranță în exploatare
⚙️ Specificații tehnice
| Caracteristică | Valoare |
|---|---|
| Capacitate | 4 tăvi GN 1/1 sau 600×400 mm (tăvile nu sunt incluse) |
| Sistem | Convecție + abur cu injecție directă |
| Temperatura de lucru | 50–300°C |
| Ventilație | 1 viteză cu autorevers |
| Alimentare | 380 V |
| Putere | 6,5 kW |
| Dimensiuni | 860 × 730 × 560H mm |
| Greutate | 65 kg |
🔗 Produse recomandate (cross-sale natural)
Pentru un flux complet și eficient de producție, îți recomandăm și:
Dospitoare profesionale – pentru controlul perfect al fermentării aluatului
Mese și dulapuri frigorifice inox – pentru păstrarea ingredientelor la temperatura optimă
Abatitoare rapide – pentru răcire controlată și siguranță alimentară
✅ Concluzie
Cuptorul mixt electromecanic electric 4 tăvi din linia VERSO EVO este alegerea ideală pentru bucătăriile profesionale care doresc durabilitate, ușurință în utilizare și rezultate constante, fără sisteme digitale complex de configurat. Robust, eficient și conceput pentru producție zilnică.
