✨ Cuptor 4 tăvi mixt digital electric cu abur – pentru gastronomie & patiserie
Acest cuptor mixt electric este conceput pentru bucătăriile profesionale care au nevoie de versatilitate și control optim. Funcționând în convectie cu abur și având injecție directă, permite obținerea unei coaceri uniforme, păstrând suculența și textura preparatelor.
🔹 Capacitate și construcție profesională
Compatibil cu tăvi GN 1/1 sau 600×400 mm
4 niveluri cu distanță de 70 mm între tăvi
Structură robustă, proiectată pentru utilizare intensă HoReCa
Închidere ușă de sus în jos pentru ergonomie și siguranță
🥘 Moduri de gătire & control digital
Funcționare în convecție + abur prin injecție directă
Panou digital programabil cu până la 99 de rețete predefinite
Ventilator cu autorevers pentru distribuție uniformă a aerului fierbinte
Ideal pentru:
carne și preparate suculente
legume, pește și garnituri
produse de panificație și patiserie
regenerarea preparatelor
⚙️ Date tehnice
| Caracteristică | Valoare |
|---|---|
| Alimentare | 380 V |
| Putere | 5,8 kW |
| Capacitate | 4 tăvi GN 1/1 sau 600×400 |
| Distanță între tăvi | 70 mm |
| Dimensiuni | 720 × 770 × 600H mm |
| Greutate | 51 kg |
🔗 Produse similare recomandate (Cross-Sale)
Pentru o linie completă și eficientă în bucătăria ta, îți recomandăm și:
Abatitoare de temperatură – pentru răcire rapidă și siguranță alimentară
Mese refrigerate din inox – ideale pentru pregătirea alimentelor
Dulapuri frigorifice profesionale – pentru depozitare la temperatură optimă
Aceste echipamente sunt perfecte pentru restaurante, laboratoare de panificație și catering.
✅ Concluzie
Cuptorul mixt digital cu abur, 4 tăvi, este alegerea ideală pentru profesioniștii care doresc eficiență, calitate și consistență în preparate. Cu funcții programabile, injecție de abur și distribuție uniformă a căldurii, oferă rezultate constante, indiferent de volum sau meniu.
