NOU – Acum finantare Grenke pentru firme
Cuptor gastro electric cu boiler și control touchscreen pentru 20 GN 2/1 Fagor
Cuptorul 20 GN 2/1 boiler/TS electric din gama Fagor ADVANCE este conceput pentru bucătării profesionale cu cerințe ridicate de productivitate și precizie. Boilerul integrat, panoul touchscreen și sistemele inteligente Fagor asigură gătire uniformă, eficiență energetică și control complet al procesului.
Caracteristici principale
- Capacitate: 20 tăvi GN 2/1 sau 40 tăvi GN 1/1
- Distanță între tăvi: 63 mm
- FAGOR TOUCH: ecran Touch Screen de 10,1”, complet sigilat, rezistent la apă și zgârieturi
- Boiler integrat cu alimentare automată și detector de calcar
- Multi-Tray System: control individual al coacerii pe fiecare tavă
- FagorCookingCenter: peste 200 de rețete testate și posibilitatea de creare a rețetelor proprii (până la 9 faze)
- FagorKonnect: control și monitorizare la distanță
Funcții avansate de gătire
- iCLIMA: management inteligent al umidității prin senzori de precizie
- Programe automate și personalizabile pentru abur, convecție sau gătire combinată
- iCOOKING: ajustare automată a temperaturii, umidității, timpului și vitezei aerului
- Funcții suplimentare: regenerare, gătire peste noapte, fermentare, pasteurizare, deshidratare
- EZ SENSOR: sondă multisenzor pentru măsurarea temperaturii în „inima produsului”
Spălare și igienă
- iWASHING LIQUID: sistem automat de spălare cu dozare detergent lichid
- 1 program basic, 3 programe automate, 1 program de clătire și 1 program de polisare
- Duș retractabil integrat pentru curățare manuală suplimentară
- Control HACCP: înregistrarea și monitorizarea ciclurilor de gătire
Construcție și date tehnice
- Construcție din inox AISI 304, interior tip oglindă
- Ușă cu geam triplu ventilat și iluminare LED interioară
- Alimentare: 380 V
- Putere: 67,2 kW
- Dimensiuni: 1165 × 1074/1140 × 1840/1871 mm
- Greutate: 338 kg
Concluzie
Cuptorul gastro electric cu boiler și control touchscreen pentru 20 GN 2/1 Fagor este soluția ideală pentru restaurante, hoteluri și unități de catering care au nevoie de capacitate mare de producție, funcții inteligente și fiabilitate ridicată în exploatare zilnică.
