🔥Cuptor gastro 6 GN 1/1 gaz injecție directă Fagor
Cuptor profesional pentru gastronomie, echipat cu ecran tactil și sistem de injecție directă a aburului, proiectat pentru performanță, eficiență și flexibilitate maximă în bucătăriile profesionale.
⚙️ Caracteristici principale
-
FAGOR TOUCH: ecran touch screen (TS) 10,1’’ complet sigilat, rezistent la apă și zgârieturi
-
Abur prin injecție directă în turbină pentru o coacere rapidă și uniformă
-
FagorCookingCenter: include rețete presetate cu toate modurile de coacere
-
FagorKonnect: control la distanță al funcțiilor
-
iCLIMA: senzor de umiditate cu reglaj manual sau pe bază de rețetă
-
Multi-Tray System: control individual pe fiecare tavă
🌀 Moduri de gătire
-
Abur temperatură joasă: 30–98 °C
-
Abur 99 °C
-
Abur 100–130 °C
-
Coacere combinată abur/ventilație: 30–300 °C
-
Coacere prin convecție: 30–300 °C
🧽 Spălare și igienizare
-
IWASHING LIQUID: spălare automată cu detergent lichid, 6 programe
-
Include duș retractabil
-
EZ SENSOR: sondă multisenzor „inima produsului” pentru măsurare precisă
🔒 Siguranță și construcție
-
HACCP control: sistem de înregistrare a datelor în procesul de coacere
-
Usă cu geam triplu și ventilație
-
Iluminare LED în camera de coacere
-
Construcție integrală din AISI 304 inox (interior oglindă)
📊 Date tehnice
-
Capacitate: 6 GN 1/1 sau 12 GN 1/2
-
Alimentare: gaz / 220 V
-
Putere gaz: 12 kW
-
Putere electrică: 0,83 kW
-
Dimensiuni: 895×817/883×846/877H mm
-
Greutate: 146 Kg
🔗 Linkuri utile
-
Vezi și gama completă de cuptoare profesionale Fagor
-
Compatibil cu mese inox pentru gastronomie
-
Consultă site-ul oficial Fagor pentru mai multe detalii
✅ Concluzie
Cuptorul gastro 6 GN 1/1 gaz injecție directă Fagor este soluția optimă pentru restaurante și unități HoReCa ce doresc un echipament fiabil, performant și ușor de utilizat. Ideal pentru coaceri rapide, uniforme și economice.
