🔥 Cuptor 20 GN 2/1 injecție/TS gaz FAGOR
Cuptorul gastro 20 GN 2/1 injecție/TS gaz FAGOR din linia ADVANCE este proiectat pentru bucătăriile profesionale care au nevoie de precizie, capacitate mare și tehnologie inteligentă. Cu injecție directă de abur, panou digital modern și multiple funcții automate, acest cuptor devine partenerul perfect pentru gastronomie și panificație.
⚙️ Caracteristici principale cuptor 20 GN 2/1 injecție/TS gaz FAGOR
Capacitate: 20 GN 2/1 sau 40 GN 1/1
Panou FAGOR TOUCH: ecran 10,1” sigilat, rezistent la apă și zgârieturi
Sistem injecție abur directă: transformă apa în abur prin turbina integrată
Carucior inclus pentru productivitate ridicată
Construcție inox AISI 304, interior tip oglindă
Ușă cu geam triplu ventilat pentru siguranță și eficiență energetică
📲 Sisteme inteligente și conectivitate FAGOR
FagorCookingCenter: rețete predefinite + posibilitatea de a crea programe personalizate
FagorKonnect: control de la distanță
iCLIMA: management avansat al umidității prin senzor de precizie
Multi-Tray System: control individual al coacerii pe fiecare tavă
iCOOKING: gătire automată pentru carne, pește, legume, patiserie și panificație
FAGOR EASY & FAGOR COOKING: programe automate pentru rețete complexe
💧 Funcții de spălare și igienă
IWASHING LIQUID: sistem automat de spălare cu detergent lichid
6 programe presetate de spălare, clătire și igienizare
Duș retractabil inclus pentru curățare manuală rapidă
HACCP control: monitorizare și înregistrare date pentru siguranță alimentară
💡 Funcții suplimentare cuptor injecție FAGOR
Regenerare, fermentare, pasteurizare, deshidratare, gătire peste noapte
EZ SENSOR: sondă multisenzor cu 4 puncte de măsurare pentru inima produsului
Opțional: sonde externe pentru sous-vide și control avansat al temperaturii
HA-Control: ardere indirectă pentru eficiență și economie
Iluminare LED interioară și funcție auto-revers pentru ventilator
📋 Date tehnice cuptor 20 GN 2/1 injecție/TS gaz FAGOR
Brand: Fagor (Spania)
Linie: ADVANCE
Capacitate: 20 GN 2/1 sau 40 GN 1/1
Alimentare: gaz/220 V
Putere: 65 kW gaz + 1,55 kW electric
Dimensiuni: 1165 × 1074/1140 × 1840/1871 mm
Greutate: 357 kg
🔗 Linkuri utile
👉 Vezi gama completă de cuptoare profesionale FAGOR.
👉 Descoperă și echipamentele pentru gastronomie HoReCa.
👉 Consultă detalii oficiale pe site-ul Fagor Professional.
✅ Acest cuptor 20 GN 2/1 injecție/TS gaz FAGOR combină puterea gazului cu tehnologia digitală avansată, oferind un control complet al gătitului, funcții automate și sisteme inteligente care reduc consumul de energie și cresc productivitatea în bucătăriile profesionale.
