🔥 Cuptor 20 GN 1/1 boiler/TS gaz FAGOR
Cuptorul 20 GN 1/1 boiler/TS gaz FAGOR face parte din gama profesională ADVANCE, fiind proiectat pentru bucătării HoReCa cu producție intensivă. Datorită boilerului integrat, tehnologiei Touch Screen și funcțiilor inteligente de gătire, acest cuptor oferă performanță maximă și eficiență energetică.
⚙️ Caracteristici principale
Capacitate: 20 tăvi GN 1/1 sau 40 GN 1/2
Ecran FAGOR TOUCH: touch screen (TS) 10,1”, complet sigilat, rezistent la apă și zgârieturi
Boiler integrat: alimentare automată și detector de calcar
Multi-Tray System: control individual al coacerii pe fiecare tavă
FagorCookingCenter: peste 200 de rețete testate + posibilitate creare rețete proprii (9 faze)
FagorKonnect: control la distanță al cuptorului
🥖 Funcții avansate de coacere
iCLIMA: management inteligent al umidității prin senzori de precizie
Moduri de gătire: abur joasă temperatură (30–98°C), abur direct (99–130°C), coacere combinată abur/ventilație (30–300°C), convectie (30–300°C)
Programe automate și personalizate: regenerare, gătire peste noapte, fermentare, pasteurizare, deshidratare
iCOOKING: ajustare automată a temperaturii, umidității, timpului și vitezei aerului pentru rezultate perfecte
EZ Sensor: sondă multisenzor pentru măsurarea precisă a temperaturii la „inima produsului”
💧 Spălare și întreținere
Sistem IWASHING LIQUID: spălare automată cu dozare detergent lichid
Programe: 1 basic, 3 automate, 1 clătire, 1 polisare
Duș retractabil pentru curățare manuală suplimentară
HACCP control: înregistrare și monitorizare date de gătire
📋 Date tehnice cuptor 20 GN 1/1 boiler/TS gaz FAGOR
Alimentare: gaz / 220 V
Putere: 36 kW + 1,5 kW electric
Dimensiuni: 935 × 966/1032 × 1840/1871 mm
Greutate: 309 kg
Material: oțel inoxidabil AISI 304 (interior tip oglindă, exterior inox)
Ușă: geam triplu ventilat cu iluminare LED
🔗 Linkuri utile
✅ Acest cuptor 20 GN 1/1 boiler/TS gaz FAGOR este alegerea ideală pentru restaurante, hoteluri și unități de catering care doresc eficiență energetică, capacitate mare și gătire cu precizie profesională.
