🔥 Echipament combinat pentru gastronomie profesionala – Fagor Concept PureSteam
Acest echipament combinat din seria Concept PureSteam de la Fagor Professional este proiectat pentru bucatarii HoReCa, catering si fast-food care necesita performanta, precizie si versatilitate maxima. Este dotat cu generator de abur 100% si control electronic avansat, oferind rezultate constante si eficiente in orice proces culinar.
⚙️ Caracteristici principale
-
Control digital cu ecran de 2,8” pentru o utilizare intuitiva
-
Gestionare automata a umiditatii pentru preparate uniforme
-
Sonda multipunct pentru control precis al temperaturii in interiorul alimentelor
-
Usa cu geam triplustratificat ventilat pentru siguranta si eficienta energetica
-
Model premium din seria Concept PureSteam, conceput pentru utilizare intensiva profesionala
💧 Sistem de abur si control inteligent
-
Generator de abur 100% automat, cu reglare precisa a temperaturii si umiditatii
-
Control electronic de inalta precizie pentru procesare uniforma a alimentelor
-
Ideal pentru gatit combinat: convecrie, abur si mixt
-
Eficienta crescuta si consum redus datorita sistemului automat de reglare a resurselor
🔩 Constructie si materiale
-
Interior si exterior din otel inoxidabil AISI 304, durabil si usor de curatat
-
Design ergonomic cu colturi rotunjite pentru igiena maxima
-
Panou frontal digital protejat impotriva aburului si caldurii
-
Usa reversibila si maner termoizolant pentru siguranta in utilizare
📊 Date tehnice
-
Capacitate: 10 × GN 1/1 sau 20 × GN ½
-
Putere: 18,6 kW
-
Alimentare: 400 V (3N) / 50 Hz
-
Dimensiuni externe: 898 × 867 × 1117 mm
-
Greutate: 158 kg
-
Materiale: inox AISI 304 interior si exterior
-
Certificari: CE
🔗 Produse similare
Vezi si gama completa de echipamente de gatit profesionale Fagor.
Compatibil cu hote profesionale Fagor, mese inox, si cuptoare combinate din aceeasi gama Concept PureSteam.
Pentru mai multe informatii si asistenta tehnica, consulta site-ul oficial Fagor Professional.
✅ Concluzii
Fagor Concept PureSteam este alegerea ideala pentru profesionistii din domeniul culinar care cauta un echipament combinat puternic, precis si fiabil, capabil sa asigure performante constante si economie de resurse in orice bucatarie profesionala.
