Cuocicremă electrică cu capacitate de 30 litri
Cuocicrema electrică de 30 litri este un echipament profesional destinat cofetăriilor, gelateriilor și laboratoarelor de producție, ideal pentru prepararea cremelor, budincilor, sosurilor și altor compoziții sensibile la temperatură. Datorită controlului digital precis și construcției robuste, asigură rezultate uniforme, sigure și reproductibile în utilizare intensivă.
Performanță și control
Echipamentul dispune de un sistem digital de control al temperaturii, cu afișaj clar și reglaj precis, permițând setarea temperaturii până la 150 °C. Capacitatea bolului de 30 litri îl face potrivit pentru volume medii și mari de producție.
Sistemul cu inverter pentru controlul vitezei de mixare permite adaptarea procesului în funcție de tipul preparatului, iar mecanismul de înclinare a bolului facilitează golirea rapidă și sigură.
Construcție și igienă
Toate componentele aflate în contact cu produsul sunt realizate din oțel inoxidabil rezistent la acizi, asigurând un nivel ridicat de igienă și durabilitate.
Dispozitivul de mixare este prevăzut cu raclete, care curăță constant pereții vasului și contribuie la amestecare uniformă, prevenind depunerile și arderea produsului.
Siguranță și fiabilitate
Cuocicrema funcționează pe alimentare trifazică 400 V, oferind stabilitate în exploatare și performanță constantă. Echipamentul este proiectat pentru utilizare profesională intensivă, garantând control total al procesului și rezultate constante în timp.
Specificații tehnice
Capacitate bol: 30 litri
Volum ulei: 11,5 litri
Temperatură maximă: 150 °C
Putere totală: 4,55 kW
Alimentare: 400 V
Dimensiuni externe: 973 × 720 × 1645 mm
Greutate: 105 kg
Concluzii
Cuocicrema electrică de 30 litri este soluția ideală pentru profesioniștii care caută un echipament fiabil, igienic și precis, capabil să asigure preparate fine și uniforme, cu control total asupra temperaturii și procesului de mixare.
