Abatitor Fagor Concept 5 tăvi GN1/1 sau 600×400 mm, cu panou de comandă electronic și finisaj profesional.
Capacitate: 5 tăvi | Refrigerare: +90/+3°C – 23 kg | Putere: 0,55 kW | Dimensiuni: 790 × 700 × 850H mm.
Abatitor 5 tăvi Fagor – soluție compactă și profesională pentru bucătării HoReCa
Abatitorul profesional Fagor 5 tăvi, din gama Concept, este proiectat pentru restaurante, patiserii, catering și producții gastronomice, oferind control precis al temperaturii, siguranță alimentară și procese accelerate de răcire și congelare. Cu construcție robustă din inox, acest model este fiabil și durabil, ideal pentru utilizare intensivă în bucătării profesionale.
Caracteristici principale
Capacitate: 5 tăvi GN 1/1 sau 600×400 mm
Distanța între tăvi: 65 mm
Exterior din oțel inoxidabil satinat, spate galvanizat
Interior și suport ghidaje din oțel inoxidabil AISI 304
Izolație din poliuretan de 60 mm pentru eficiență termică superioară
Panou de comandă electronic pentru control intuitiv
Performanță de refrigerare și congelare
Ciclul de refrigerare: +90°C → +3°C în 90 min (productivitate: 23 kg)
Ciclul de congelare: +20°C → -18°C în 240 min (productivitate: 13 kg)
Funcționează ulterior ca dulap frigorific sau congelator
Sondă pentru temperatura în inima produsului pentru precizie maximă
Gaz refrigerant ecologic R-290
Evaporare automată a apei în timpul decongelării
Date tehnice
Putere refrigerare: 710 W
Putere electrică: 0,55 kW
Alimentare: 220 V
Dimensiuni: 790 × 700 × 850H mm
Produse similare
Gama completă de abatitoare Fagor Concept, compatibile cu cuptoare Fagor și integrate cu dulapuri frigorifice și mese refrigerate din aceeași linie.
Concluzie
Abatitorul Fagor 5 tăvi este soluția compactă, precisă și eficientă pentru racirea și congelarea rapidă a preparatelor, oferind siguranță alimentară, performanță constantă și fiabilitate în orice bucătărie profesională.
